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ミッテン府中にて開催されるミッテン府中５周年特別エキジビション「食べちゃダメだぞ！食品サンプルアート展」の作品展示に協力（10/3〜10/18）

株式会社岩崎（イワサキ・ビーアイ）は、2026年10月3日（土）～10月18日（日）の期間、ミッテン府中にて開催されるミッテン府中5周年特別エキシビション「食べちゃダメだぞ！食品サンプルアート展」の作品展示協力いたします（主催：ミッテン府中/企画・制作：ヒガ・アーツ＆メタル株式会社）。

食品サンプルのリーディングカンパニー、イワサキ・ビーアイがお届けする「驚きと感動」の世界。半世紀近くにわたって行われてきた社内製作コンクール作品を特別展示します。

ご来場を心よりお待ち申し上げております。

イベント名	「食べちゃダメだぞ！食品サンプルアート展」
イベント情報	ミッテン府中 5周年特別エキシビション特設サイト
会場	ミッテン府中 7Fイベントスペース特設会場東京都府中市宮町1丁目41-2
期間	2026年10月3日（土）〜10月18日（日）
内容	株式会社岩崎（イワサキ・ビーアイ）の食品サンプル製作コンクール作品を約60点展示 Fakefoodアーティスト江波ゆきこさん（食品サンプル畑）の食品サンプルづくりワークショップ（会期中の土・日・祝に開催）
主催	ミッテン府中
企画・制作	ヒガ・アーツ＆メタル株式会社
作品展示協力	イワサキ・ビーアイ（株式会社岩崎）
ワークショップ	食品サンプル畑（Fakefoodアーティスト江波ゆきこ）

技術の向上、開発を目的に1968年（昭和43年）に始まって以来、50年以上にわたりつづく株式会社岩崎の社内製作コンクールです。

普段は飲食店のオーダーに忠実なものづくりを目指している職人が、唯一「つくりたいものをつくる」ことを許される場として、自由な発想のもと持てる技術と経験のすべてを注ぎ込み、本物と区別のつかない超リアルな作品や、遊び心やユーモアにあふれる作品など、毎回数々の名作を生み出してきました。

長年にわたるその活動は多くの新技術や新しい表現方法の発見、新商品の開発へとつながっています。食品サンプルにしかできない、視覚で心を揺さぶる表現を目指してイワサキ・ビーアイに在籍する約70名の食品サンプル技術者が腕を競い合います。