私たちは、職人の手で一つひとつ丁寧に作り上げた食品サンプルの技術で、「EARTH MART」の展示を支え、未来の“食”の可能性を伝えています。

このページでは、その制作事例と私たちの技術・想いをご紹介します。

「EARTH MART」は、小山薫堂テーマ事業プロデューサーが手がける、“いのちをつむぐ”をテーマに、食を通じていのちを考えるシグネチャーパビリオン。空想のスーパーマーケットを舞台に、食といのちの循環に触れ、未来へのヒントと出会う旅へと誘います。

1932年の創業以来、食品サンプル業界のパイオニアとして培ってきた技術を活かし、私たちが1年以上かけて試作・調整を重ねて製作した70点以上の食品サンプルは、来場者の気づきを深める後押しをしています。

パビリオン各所にちりばめられた食品サンプルは、見た瞬間にメッセージを届ける力を持っています。食品サンプルは「EARTH MART」における、なくてはならない伝達者なのです。

「EARTH MART」の展示のひとつ「いのちのはかり」では、1匹のミツバチが生涯かけて集めるはちみつの量が「5グラム」として示されます。これはティースプーン1杯分ほどの量。ミツバチの一生は約1ヶ月で、そのうち花のみつを集めるのはわずか2週間。約10,000kmもの距離を飛び回って得られる、かけがえのないひとさじなのです。

私たちが手がけた「いのちのはちみつスプーン」は、そんなミツバチのストーリーから着想を得て、最初は小山薫堂氏への贈りものとして生まれました。いのちの尊さやありがたみを、言葉以上の説得力で伝えるメッセージツール。いまでは「EARTH MART」のスタッフ全員が身につける、パビリオンを象徴するアイテムのひとつとなっています。

私たちは、人の手でしか生み出せない精巧な食品サンプルの技術力に誇りを持っています。
ただ模倣するのではなく、食材や一皿に込められた背景や作り手の想いまでも表現する、“超再現技術”。その技術は食の世界に留まらず、あらゆる想いをかたちにします。人の心にまっすぐ届く、リアルなコミュニケーション。イワサキ・ビーアイなら、それができます。

文化を伝え、感謝を伝え、未来とつながる。
食品サンプルが持つその可能性を、もっと多くの人に届けたい。
技術に、想いを。表現に、温度を。
イワサキ・ビーアイは、これからも“心に届くものづくり”を続けていきます。