訪日外国人-食品サンプル活用事例「集客UPに繋がりました!」

箱根でアイキャッチ!こだわりの料理を「食品サンプル」でアピール。

訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様

お客様の声

cafe KOMON 湖紋様

  • クライアント名:株式会社箱根観光船 茶屋本陣畔屋
  • 店舗名:cafe KOMON 湖紋
  • 導入状況:サンプルケース及び「食品サンプル」新規設置
  • 店舗URL

お正月の名物「箱根駅伝」の複路スタート地点のすぐそばにある茶屋本陣畔屋(ほとりや)。芦ノ湖岬の箱根町港に食事処とお土産処等の商業施設としてオープン。

2Fのcafe KOMON 湖紋(こもん)では芦ノ湖と富士山の雄大な景色をのんびりと眺められる人気の食事処となっています。観光客が多く訪れる箱根ですが、多くの訪日外国人に利用していただきたいという思いから「食品サンプル」とサンプルケースの導入を決めました。

導入後の訪日外国人の集客は10月~12月の3ヶ月で昨年対比で約20%増となっており、さらには売りたいメニューを「食品サンプル」で展示することによりオーダーコントロールも可能となり、客単価も上がる結果となりました。

また、店舗が2Fのため、多言語での誘導案内表示パネルをサンプルケース上部に取り付けることで、迷わず入店いただけるようになったことも大きな効果です。

訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様
訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様
訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様

「食品サンプル」をお盆に貼り付け“見やすい”演出に。人気の和カフェメニューは客単価アップに大貢献です。

訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様

「食品サンプル」導入前

訪日外国人-食品サンプル活用事例:cafe KOMON 湖紋様

多言語プライスカード

「インバウンド対策」カタログのご請求・ご相談・お見積り

訪日外国人を取り込んでいる飲食店、増えてます。「食品サンプル」を活用して、インバウンド対策!イワサキ・ビーアイがご提案いたします。