メニューブック

メニューブック

オリジナルメニューで売り上げUP。

オリジナルメニュー個性やイメージをお客様の手元でアピール!
メニューはお店の売り上げを左右する最も大切な販促ツールです。小ロットから特殊加工までバリエーション豊かに対応いたします。
数多くの実績、ノウハウを持つ専門スタッフが、企画・デザイン・プレゼンテーションから納品まで、一貫したシステムでサポート。
また、料理写真も専属のフォトグラファー・フードコーディネーターが対応し、フォトスタジオ(東京)での撮影はもちろん、店舗での撮影も承ります。

メニューブックはお客様を「魅せる」お店の顔となります。

用途・目的に合わせた、メニュー・バリエーション。

グランドメニュー

グランドメニュー

飲食店の基本となるメニューのこと。通常の「食事のメニュー」のことを指し、まさにお店の“顔”と言えます。飲食店にとって最も重要なツールの一つです。

ランチメニュー

ランチメニュー

ランチタイム限定のメニューのこと。グランドメニューに比べ、お得感やこだわりを表現しやすく、ピンポイントでの集客をねらう役割を担います。

季節・おすすめメニュー

季節・おすすめメニュー

飲食店の季節毎の特長のアピールや、特におすすめしたい商品がある時のメニュー。季節感や高級感などを訴求し、オーダーコントロールを可能にします。


戦略的メニューブックとは

イワサキ・ビーアイが提案する、「戦略的メニューブック」とは、
メニューを単なるお品書きではなく、
店の計画を達成させるための販促ツールとして、活用することです。

戦略的メニューブックの制作フロー
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