店内で花を売り歩くイベント

イベントというと、何か大掛かりでコストもかかりそうなイメージがあるが、決してそうではない。最近は、企画そのもののおもしろさや新しさで集客するイベントや、他店や他業種との協力イベントが目立っている。お金をかけずにアイデアで勝負する事がますます大事になっている。

そんな中、東京のあるフランス料理店では、カップル客で賑わう金曜日と土曜日に、華やかなイベントを行なって話題を集めている。

それは、ちょうど客席が埋まってくる時間帯の夜7~8時に、花束を売り歩く“花売り娘”が店内に登場するというもの。バラエティ豊かに揃える花束はすべて千円で販売。花束自体も売れているが、レストランで食事をしながら花束が買えるという非日常感がお客の心をつかんでいる。

この店では、系列の生花店から花束を提供してもらっているそうですが、店の近隣の生花店や知り合いの生花店に協力してもらう手もあります。お互いの販売チャンスをひろげて、口コミ拡大にもつなげたいところです。