アーカイブ:2016年11月

「スイーツ+お酒」を提案

カフェなどの昼が中心の業種では、お酒を売るイメージが薄い。しかし新たなメニュー販促で、お酒の楽しみ方を提案している店もある。 都心のあるカフェでは「スイーツ+スパークリングワイン」という組み合わせを提…続きを読む

2016-11-19 続きを読む カテゴリ:すぐに使える販促サービス

すぐ出せる料理をディスプレイ

お通し(突き出し)を廃止する店が、以前よりも多く見られるようになった。単純に「お通し」を取らないだけだと、お客に支払い時に大きな割安感を与えて喜ばれるが、店側にとっては客単価が下がってしまい経営的にマ…続きを読む

2016-11-03 続きを読む カテゴリ:すぐに使える販促サービス